Vieiras em molho cremoso

Ingredientes:
450 g de vieiras, sem as conchas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
¼ chávena (chá) de natas
¼ chávena (chá) de caldo de galinha
¼ chávena (chá) de vinho branco
4 colheres (sopa) de cebolinho picado
1 colher (sopa) de maisena dissolvida em 2 co1heres ( sopa) de água fria
Sal e pimenta

Receita para: 4 pessoas
Tempo de preparação e confecção: 25 minutos
Valor energético: 220 kcal/ dose.

Passe as vieiras em água corrente; escorra.

Numa forma refractária (30 x 20 cm), coloque a manteiga e a cebola. Cubra com papel absorvente e cozinhe na potência Alta (100%) por 3-4 minutos, até amaciar a cebola, mexendo a meio da cozedura.

Acrescente as vieiras, as natas, o caldo de galinha e o vinho. Cubra e cozinhe na potência Alta por 4-6 minutos, até as vieiras ficarem opacas.

Misture o cebolinho e a maisena. Cozinhe na potência Alta por 2-3 minutos; tempere.

Para servir: distribua a mistura de vieiras em 4 pratinhos ou conchas e sirva imediatamente.