Salada de morangos e pepinos com molho balsâmico

Ingredientes:
1 pepino grande, cortado ao meio no sentido do comprimento, sem sementes e às rodelas finas
250 g de morangos cortados ao meio ou aos quartos

Para o molho:
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de mostarda à antiga
1 colher de chá de mel
3 colheres de sopa de azeite sal
pimenta

Receita para: 4 pessoas
Tempo de preparação: 15 minutos, mais o tempo de arrefecer
Valor energético (por dose): 108 kcal/;1 g de proteínas; 7 g de hidratos de carbono; 9 g de gordura; 1 g de gordura satarda e 2 g de fibras.

Ponha o pepino e os morangos numa tigela baixa.

Para fazer o molho, misture todos os ingredientes num frasco com tampa de enroscar e agite bem.

Prove o molho e, se necessário, rectifique os temperos. Deite-o sobre o pepino e os morangos, misture com cuidado e leve 5-10 minutos ao frigorífico antes de servir.