Salada de milho, tomate e manjericão
O milho contém um pigmento amarelo específico, a luteína, que protege a visão da degenerescência macular ligada à idade.
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Preparação: 10 minutos
Receita para 4 pessoas
Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 lata (200 g) de milho em grão escorrido
2 tomates maduros grandes em cubos
3 colheres de sopa de manjericão finamente picado
1 cebola-roxa pequena em gomos finos
sal
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 lata (200 g) de milho em grão escorrido
2 tomates maduros grandes em cubos
3 colheres de sopa de manjericão finamente picado
1 cebola-roxa pequena em gomos finos
sal
Modo de Preparação:
- Numa saladeira, misture o azeite e o vinagre e tempere com sal. Adicione o milho, o tomate, o manjericão e a cebola-roxa e mexa com cuidado. Sirva de imediato.
- Numa saladeira, misture o azeite e o vinagre e tempere com sal. Adicione o milho, o tomate, o manjericão e a cebola-roxa e mexa com cuidado. Sirva de imediato.
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