Peixe para crianças

Poucos são os adultos que não se lembram da tortura que em crianças constituía uma refeição de peixe cozido.

Ao contrário da carne, o peixe é um alimento de que aprendemos a gostar ao longo do tempo. Contudo, o peixe é o alimento ideal para crianças, uma vez que é de fácil digestão e muito rico sob o ponto de vista nutricional.

Inclua peixe nas sopas do bebé, mas tenha o máximo cuidado ao retirar-lhe as espinhas. À medida que a criança vai crescendo, tente dar-lhe peixe três a quatro vezes por semana, no mínimo.

Retire-lhe a pele e as espinhas e confeccione-o em filetes, espetadas ou no forno. Dê um aspecto colorido ao prato, juntando-lhe os legumes favoritos da criança.