Ingredientes:

450 g de peito de frango
450 g de bróculos
1/3 chávena (de chá) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de maizena dissolvida em 2 colheres (de sopa) de vinho branco
2 colheres (de sopa) de azeite
1 dente de alho esmagado
½ colher (de chá) de gengibre ralado
2/3 chávena (de chá) de água
225 g de cogumelos cortados ao meio
4 talos de alho francês, cortados em pequenos pedaços
175 g de rabanetes cortados em rodelas
225 g de massa em lacinhos

Tempo de preparação: 35 minutos
Receita para: 4 pessoas

Corte o peito de frango em tiras finas e reserve. Retire as pontas duras dos bróculos, separando as flores. Descasque e pique os talos e reserve.
Numa tigela com capacidade para cerca de 3 litros, misture o molho de soja, a maizena dissolvida, o azeite, o alho, o gengibre e a água. Cozinhe na potência alta (100 %) por cinco minutos; mexa uma vez.
Junte à mistura anterior os bróculos, os cogumelos e o alho francês e misture tudo. Cubra e cozinhe na potência alta por 5-7 minutos, mexendo a meio do tempo de cozedura. Acrescente o frango e os rabanetes. Cubra e cozinhe na potência alta por 3-4 minutos, mexendo mais uma vez a meio da cozedura.
À parte, cozinhe a massa de forma convencional, de acordo com as instruções do pacote. Escorra e transfira para uma tigela pré-aquecida. Por último, adicione o frango e os legumes à massa. Mexa para misturar bem e sirva imediatamente.