Hamburguers Especiais

Ingredientes:
1 cenoura grande
1 courgette pequena
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
225g de carne picada
1 colher (sopa) de maisena
½ colher (chá) de amaciante de carne
½ colher (chá) de paprica
¼ colher (chá) de pimenta
½ colher (chá) de molho inglês
1 cebola fatiada
2 colheres (sopa) de vinho tinto seco

Receita para: 4 pessoas

Com um cortador de legumes, faça fitas de cenoura e courgette. Coloque uma tigela refractária e junte 1 colher (sopa) de manteiga. Reserve.

Faça 2 hamburguers. Sobre o papel-vegetal, misture a maisena, o amaciante da carne, a paprica e a pimenta. Num jarro refractário (2,5 dl) derreta uma colher (sopa) de manteiga na potência alta (100%) por 30 segundos; misture o molho inglês. Pincele essa mistura sobre a carne; cubra com a mistura de maisena.

Numa base para dourar, coloque os hamburguers, a cebola e o resto da manteiga. Cubra com o papel-vegetal e cozinhe na potência média-alta (70%) por 4-5 minutos; vire a base 1 vez. Retire os hamburguers. Junte o vinho à cebola que ficou na base para dourar e cozinhe tapado na potência alta por 4 minutos.

Cubra os legumes e cozinhe na potência alta por 2-3 minutos; mexa 1 vez. Guraneça os hamburguers com a cebola. Sirva com os legumes.