Preparar: 40 minutos
Cozinhar: 10 minutos
Receita para 4 pessoas

Ingredientes:
500 g de camarões, descascados
3 colheres de sopa de gengibre de conserva em rodelas finas 
3 colheres de sopa de coentros frescos grosseiramente picados
125ml de molho de soja
20 crepes wonton

Modo de preparação:
- No copo liquidificador, triture grosseiramente os camarões.

- Numa tigela média, misture o camarão com o gengibre, os coentros e 1 colher de sopa do molho de soja. Coloque uma colherada do recheio de camarão no centro de um crepe. Levante os lados do crepe e faça pregas, para o recheio não escapar, mas não o feche completamente.

- Repita esta operação com os restantes crepes. Forre um cesto grande de cozer no vapor com papel vegetal. Faça-lhe alguns furos, para o vapor poder escapar.

- Disponha os dumplings numa só camada e ponha a tampa .Coloque o cesto sobre uma panela de água a ferver. Leve a cozer no vapor durante 8 a 10 minutos, ou até os dumplings estarem cozidos.

- Sirva quente, com a soja para molhar.