Cure com comida: Dor nos Joelhos | Selecções do Reader's Digest

Cure com comida: Dor nos Joelhos

Milhões de pessoas têm fortes dores nos joelhos graças à osteoartrite.

Os remédios vão desde manter-se activo e perder peso a injecções de esteróides e até mesmo cirurgia. Mas novas pesquisas mostram que pode tomar uma alternativa mais saborosa:

Pacientes com dores nos joelhos relataram menos situações de desconforto e usaram menos medicamentos depois de ingerirem proteína de soja durante três meses, segundo uma pesquisa da Universidade Estadual do Oklahoma. A soja é rica em isoflavonas, hormonas com propriedades anti-inflamatórias. Os participantes no estudo ingeriram uma bebida de soja reforçada com 40 g de proteína, mas, segundo Bahnram H. Arjmandi, médico e autor da pesquisa, pode obter-se o mesmo benefício ingerindo leite de soja, edamame ou hambúrgueres de soja.

Numa pesquisa feita com 239 voluntários australianos, a ingestão de muita fruta reduziu o risco de desenvolverem lesões na medúla óssea – um  marcador para aferir o agravamento da osteoartrite do joelho e da dor. As frutas mais «amigas» dos joelhos parecem ser as que contêm vitamina C, tais como o quivi, laranja, manga, papaia e toranja. Os investigadores suspeitam que é a vitamina C da fruta que protege a articulação do joelho.

Muitas pesquisas descobriram que o peixe e o óleo de peixe podem aliviar as dores e a rigidez das articulações provocadas pela artrite reumatóide. Agora, um novo estudo mostra que os ácidos gordos ómega-3 encontrados nos peixes podem bloquear não apenas os produtos químicos que causam a inflamação na osteoartrite, mas também as proteínas responsáveis pelo desgaste da cartilagem do joelho. Artemis P. Simopoulos, nutricionista e autor do estudo, defende que devem comer-se duas porções de peixe gordo (como cavala ou salmão) por semana, ou tomar 1 g de ómega-3 em forma de cápsula todos os dias. 

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