Preparar: 10 minutos
Cozinhar: 15 minutos
Receita para 4 pessoas

Ingredientes:
500g de agrião mais alguns pezinhos para enfeitar
2 cebolas, cortadas em rodelas finas
1lde caldo de legumes
200ml de natas ácidas (sour cream) ou de natas para culinária
Grãos de pimenta esmagados

Modo de preparação:
- Num tacho grande, misture o agrião, a cebola e o caldo e leve a lume médio. Quando levantar fervura, reduza o lume e deixe fervilhar durante 10 minutos, ou até o agrião ficar tenro.

- Triture com a varinha mágica ou no copo liquidificador. Leve novamente ao lume e junte as natas. Tempere com pimenta a gosto.

- Enfeite com os pezinhos de agrião e sirva bem quente.