Preparar: 10 minutos
Cozinhar: 25 a 30 minutos
Receita para 4 pessoas

Ingredientes:
4 pêssegos, cortados ao meio e descaroçados
1 colher de sopa de manteiga, cortada em pedacinhos
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
Sementes de 1 vagem de baunilha
1 folha de massa folhada

Modo de Preparação:
- Aqueça o forno a 200°C. Numa tigela média, misture os pêssegos, a manteiga, o açúcar amarelo e as sementes de baunilha.

- Transfira o recheio para uma frigideira antiaderente média que possa ir ao forno.Leve a lume brando 15 a 20 minutos, ou até os pêssegos ficarem macios.

- Retire do lume. Cubra com a massa falhada e corte-a à medida, de modo a que assente directamente sobre os pêssegos. Leve durante 10 minutos ao forno, ou até a massa ficar dourada. Vire a tarte para uma tábua e corte-a em quatro porções. Sirva quente.