Qualquer que seja a sua idade, adapte os seus hábitos alimentares à saúde do coração, e verá que até as papilas gustativas lhe agradecem.

O segredo de uma alimentação que cuida do coração e da circulação sanguínea não está em abandonar os seus pratos preferidos, mas em comer com moderação os alimentos menos favoráveis à saúde cardiovascular e em «abusar» de todos os outros que a protegem. Junte-lhes uma dose extra de exercício físico regular e verá a sua saúde melhorar consideravelmente.

O coração é o músculo mais forte do corpo. Bomba incansável, envia o sangue para todo o corpo por uma rede de artérias e capilares e recebe-o de novo pelas veias. Através de vasos sanguíneos elásticos, o sangue transpona oxigénio e nutrientes a todas as células do corpo e recebe em troca os produtos do metabolismo, como, por exemplo, o dióxido de carbono.

Embora resistentes, o coração e o aparelho circulatório não são invencíveis: se abusarmos deles, eles eventualmente dar-lho-ão a saber enviando-lhe sinais de perigo.

É por isso absolutamente essencial que os proteja de lesões. Os alimentos podem ajudar a fazê-lo, por isso é boa altura de repensarmos os nossos hábitos alimentares e de consumo.

Um coração e vasos sanguíneos saudáveis bombeiam uma maior quantidade de sangue através das anérias e veias e com mais eficácia. Porém, certos problemas, como o estreitamento de um vaso que impede a circulação do sangue ou a hipenensão que aumenta a resistência encontrada pelo coração para bombear o sangue, podem dar origem a doenças cardiovasculares (do coração e vasos sanguíneos).

A alimentação pode ajudar na prevenção deste tipo de doenças. Isto significa moderar a ingestão de gorduras, baixar os níveis de colesterol, manter um peso razoável e limitar o consumo de sal, a fim de evitarmos a hipertensão. Como o modo de preparação dos alimentos afecta a saúde cardiovascular, vale a pena experimentar os métodos mais saudáveis e amigos do coração.